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S emprepiùdifrequente,so- prattuttoinquestoperiodo di emergenza sanitaria, si senteparlaredi Nutraceu- tica, ma pochi sanno di cosa si tratta. In questo articolo vorrei fornirvi alcu- STARE BENE A TAVOLA Si chiama Nutraceutica e se ne sente parlare tanto di questi tempi. Di che cosa si tratta? DI BARBARA PANTERNA CURARSI CON IL CIBO ne delucidazioni a riguardo per farvi comprendere che la cura migliore, moltospesso,risiedeproprionelcibo e che una maggior consapevolezza ci può aiutare a fare un’efficace pre- venzione che è alla base di uno stato di salute ottimale e duraturo. Partiamo dall’inizio; il termine “nutra- ceutica” nasce dalla fusione di due parole: “nutrizione”e“farmaceutica”, ed è stato coniato da Stephen de Fe- lice nel 1989. 50 OTT. NOV. 2020