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in vetri na AGO. SET. 2020 55 TRA GLI INGREDIENTI PER REALIZZARE LA NOSTRA RICETTA: Cibo da street food, piatto da ristorante da ordinare in tutte le stagioni, o ricetta tipicamente estiva da mangiare in riva al mare? FRITTO MISTO La frittura di pesce, che sia di paranza, di calamari, gamberi, deve essere leggera, per non appesantire, croccante, per gustare al meglio la frittura e calda, per assaporare tutto il gusto di questo piatto. Noi di CIC vi proponiamo una frittura con ingredienti a marchio Il Gelo e olio a marchio Qualitaly. Parlando di frittura di pesce, non potevamo prescindere da Lui, il Re di questo piatto, Sua Maestà il calamaro. Noi di Cooperativa Italiana Catering selezioniamo e vi proponiamo a marchio Il Gelo i migliori calamari da tutto il mondo per portarli sulle vostre tavole! Abbiamo scelto di arricchire la nostra frittura di pesce con mazzancolle e code di mazzancolle sempre a marchio Il Gelo. Per essere buona la frittura di pesce, così come qualsiasi altra frittura, deve essere leggera, croccante e asciutta. E il protagonista della frittura diventa l’olio. Per una frittura ottimale, vi proponiamo, a marchio Qualitaly, l’olio di semi di girasole alto oleico. IN VETRINA Qualitaly Magazine cooperativa_italiana_catering LO SAPEVATE CHE L’ALTO CONTENUTO DI ACIDO OLEICO LO RENDE PIÙ SIMILE PER COMPOSIZIONE ALL’OLIO D’OLIVA. PROPRIO PER LA SUA COMPOSIZIONE, RISPETTO ALL’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE TRADIZIONALE, RESISTE DI PIÙ ALLE ALTE TEMPERATURE, E PER QUESTO È PIÙ ADATTO PER LE FRITTURE E LE COTTURE IN FORNO. E ALLORA… BUONA FRITTURA!