Qualitaly_118

43 AGO. SET. 2020 Quello che è accaduto può aver frenato la corsa al tavolo e relegato i potenziali clienti nella comfort zone domestica. SI 64% NO 18% (questione economica) NO 11% (questione di sicurezza) NO 7% (non so) “No perché è fastidioso che ogni tanto arrivino le forze dell’ordine a controllare”. Guly La creazione di capannelli di persone e i tavoli confinanti possono creare disagi e disapprovazioni. Con possibili reclami al personale di sala. NO 79% SI 21% “No. Ma se devo mangiare nei posti troppo affollati, allora evito di andarci”. Gianni Il desiderio che nulla sia cambiato si scontra con quello che è lo stato attuale della ristorazione. Le previsioni sono all’ordine del giorno. Qualità e igiene 67% Qualità 18% Igiene e sicurezza 13% Non so 2%