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in vetri na TRA GLI INGREDIENTI PER REALIZZARE LA NOSTRA RICETTA: Eccoci! Torniamo a suggerirvi gli ingredienti per realizzare una meravigliosa cheesecake. Un dolce semplice, apprezzato in tutto il mondo e interpretato in 1000 modi diversi. Ovviamente noi abbiamo utilizzato i nostri prodotti Qualitaly CHEESECAKE La cheesecake ha origini antichissime ma la versione odierna è frutto di un errore: nel 1872 un produttore lattiero-caseario statunitense aveva provato a riprodurre un formaggio francese. Nel tentativo fallì, ma creò il formaggio spalmabile, base della cheesecake. Cominciamo con l’ingrediente base: la ricotta, estremamente versatile in cucina, utilizzata sia per piatti dolci che salati. Esistono vari tipi di ricotta (di bufala, di pecora, vaccina, mista): noi vi proponiamo a marchio Qualitaly una ricotta di latte vaccino . I pistacchi e una granella di pistacchi Qualitaly . Sia i pistacchi che la granella fanno parte dell’ampia gamma di frutta secca Qualitaly . Curiosità: Il pistacchio è originario del Medio Oriente. Oggi i principali produttori sono Iran, California e Turchia. L’Italia vanta il pistacchio di Bronte, che per le sue specifiche caratteristiche organolettiche ha acquisito il marchio DOP. Per rendere più gustosa e più bella la nostra cheesecake abbiamo utilizzato il topping al cioccolato Qualitaly, già pronto. I nostri topping sono disponibili in 12 gusti : cioccolato, caramello, amarena, fragola, frutti di bosco, lampone, caffè, kiwi, nocciolata, miele, sciroppo d’acero e pistacchio. Tanti gusti per personalizzare le tue creazioni! IN VETRINA 52 APR. MAG. 2020 Qualitaly Magazine cooperativa_italiana_catering LO SAPEVATE CHE LA RICOTTA NON È UN FORMAGGIO, MA UN LATTICINO, PERCHÉ PRODOTTA DALLE PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE E NON DALLA CASEINA. LA RICOTTA HA UN’ELEVATA QUALITÀ PROTEICA E UN MODERATO CONTENUTO LIPIDICO. SI TRATTA DI UN ALIMENTO POVERO DI CALORIE, ADATTO PER REGIMI DIETETICI, IPOCALORICI E A BASSO CONTENUTO DI COLESTEROLO.