Qualitaly_115

La qualità Demetra si veste di innovazione Il 2020 si è aperto in casa Demetra con numerose novità a livello di prodotto ma, anche con un’ importante novità a livello di imballaggio nologica” tra la busta di design esclusivo De- metra e il processo DIVA System (Direct Injec- tion/Vacuum Cooking/All in One) garantisce tutti i vantaggi della cottura sottovuoto a bassa temperatura e minori stress termici. I prodotti attualmente disponibili in questo for- mato da 600g, sono 4: crema al tartufo, cre- ma ai carciofi, crema agli asparagi e crema ai formaggi. www.cremapoche.it . D emetra propone una linea di creme di alta qualità pronte all’uso inuna busta innovativa dal design esclusivo, per farcire infinite preparazioni: Crem-à-poche. La busta Crem-à-poche ha una forma esclu- siva simile a quella del sac-à-poche e come tale, può essere utilizzata. Taglia e farcisci in un batter d’occhio,questa può essere in sinte- si la descrizione dell’innovazione Demetra nel mondo della ristorazione: niente più cucchiaio FEB. MAR. 2020 32 o spatola per spalmare le creme o per riem- pire il sac-à-poche. L’utilizzo diretto del pro- dotto sulla preparazione evita contaminazioni esterne e garantisce una shelf-life maggiore dopo l’apertura. Con il comodo chiudi-busta, inoltre la confezione si richiude facilmente e può essere utilizzata a piacere. Tutti i vantaggi della busta: ottimizzazione lo- gistica e minore impatto sullosmaltimentodeirifiuti.L’accoppiata“tec-