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DIC. GEN. 2020 4 IL NOSTRO TEAM Maddalena Baldini Giornalistaescrittrice,ènataaPontremoli(Ms),madamoltotempoviveelavoraaMilano.LaureatainLettereModerne con indirizzo in Storia dell’Arte ha frequentato unMaster inMarketing ambientale, culturale ed enogastronomico. Per diversi anni ha seguito un noto mensile dedicato al mondo dell’enologia per poi dedicarsi al food e alla comunica- zione di alcune aziende di settore. Come giornalista scrive per importanti quotidiani come Il Giorno (gruppo QN) e per le testate di Fiera Milano Media quali Mixer e Qualitaly, oltre alla rivista dedicata al promozionale, PTE Mag. Chiara Bandini Laureata in Lettere Moderne, è giornalista professionista. Ha lavorato per alcune tra le più rilevanti testate ita- liane specializzate nell’ambito della comunicazione e del marketing. Collabora stabilmente con Mixer, mensile edito da Fiera Milano Media, per il quale si occupa di temi di attualità relativi al mondo della ristorazione e dei consumi fuori casa. Per Qualitaly, contribuisce alla rubrica QISoci. Elena Consonni Nata nel 1975, dopo la Maturità Classica, si è laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari. Oggi è giornali- sta e scrive di cibo, vino e tutto quello che gira loro intorno. Da alcuni anni si occupa anche di formazione professionale per gli operatori del settore alimentare e a gennaio 2019 ha lanciato un sito di formazione www.formalimenti.it . Maria Elena Dipace Ha cominciato a scrivere da bambina nella sua amata Puglia.Hamosso i primi passi nel mondo del giornalismoprima nella redazione sportiva de Il Giornale, per poi occuparsi di architettura e design. Dal 2000 inizia la sua avventura nel mondo del pubblico esercizio prima occupandosi della rivista Disco & Dancing per poi passare a Mixer dove ha imparato a conoscere bene il settore dell’ospitalità professionale. Dal 2016 è la coordinatrice del magazine Qualitaly. Anna Muzio È giornalista professionista dal 2001. Ha frequentato la scuola del fumetto, si è iscritta a Fisica ma si è laureata in Lingue. Dopo aver lavorato come traduttrice e grafica, è entrata in redazioni di riviste di turismo e ospitalità e siti web. Attualmente collabora con vari periodici e quotidiani occupandosi di attualità, viaggi, tecnologia ed enogastronomia. Curiosa della scrittura in tutte le sue sfaccettature, ha scritto racconti, sceneggiature per fumetti e graphic novel. Ha appena pubblicato il suo primo libro, “Mondo Caffè”. Barbara Panterna È un Medico-Chirurgo con Perfezionamento universitario in Nutrizione umana conseguito presso l’Università Statale di Milano. Si occupa di educazione alimentare e geriatria, docente/formatore per la Regione Lombar- dia nei/ di Corsi di Primo Soccorso e Microbiologia. Autrice di diversi articoli di carattere medico/ scientifico e di romanzi presenti su Amazon libri. Ha recentemente pubblicato con Passoni Editore: Storie di ordinaria ginecologia, distribuito in Italia da Bayer farmaceutica. Svolge la sua attività medica a Milano in regime di libera professione. Riccardo Sada Diplomato alla Scuola Alberghiera, Riccardo Sada è giornalista, dot connector, docente, scrittore; si occupa di nuove tendenze, musica moderna, food & beverage e mondo nightlife. Scrive per portali, periodici e ultima- mente si è innamorato di food pairing interessandosi di associazione tra mondo delle sette note e ristorazione. Alessandro Vergallo Giornalista e Autore tv. Una volta laureatosi in Scienze Politiche indirizzo politico Internazionale e dopo aver frequentato vari master in Italia e all’estero legati alla comunicazione, muove i primi passi in ambito televi- sivo prima come redattore poi come autore di format Mediaset, Sky e Rai. Oggi freelance scrive di food per alcune riviste di Fiera Milano Media e collabora con vari magazine e settimanali come Lei Style, occupandosi di attualità, arte e cultura.