Qualitaly_112

AGO. SET. 2019 33 Orogel Food Service offre solo i prodotti migliori, coltivati nelle zone italiane amaggiore vocazione produttiva, accuratamente selezionati e controllati per assicurare a chef e ristoratori sicurezza, gusto ed eccellenza L’ eccellenza del Made in Italy unita alla tradizione della nostra cucina è ciò che caratterizza i vegetali fre- schi surgelati di Orogel,indispensabili alleati di ogni chef che cerchi la praticità di un alto contenuto di servizio unita alla freschezza di un prodotto che viene surgelato a poche ora dalla raccolta mantenendo così inalterate proprietà nutrizionali, gusto e colore. Perfetti come contorni, anche serviti tal qua- li con la semplice aggiunta di un filo di olio EVO a crudo, i prodotti Orogel ben si presta- no a divenire ingredienti delle ricette ideate dalla fantasia degli chef. Verdure tipiche e non facilmente reperibili sul mercato, con Orogel Food Service, sono disponibili in ogni momento dell’anno. Tipicità come l’Ortica, ingrediente perfetto per una zuppa da ser- vire sia calda che fredda capace di stupi- re anche il palato più raffinato, o il Cavolo Riccio Kale, il superfood scelto dalle star di Hollywood per le sue proprietà nutrizionali e per il sapore unico che lo rende sempre gustoso sia da solo che come componente di sfiziose ricette, o ancora referenze come gli spinaci Cubello Foglia Più,pensati per evi- tare gli sprechi e al contempo assicurare un prodotto sempre fresco e pronto da usare: tra le referenze di Orogel Food Service ogni chef può trovare una gamma di offerte unica e articolata. Tra le ultime nate, novità di quest’anno, le Bietoline Tricolore, deliziose e colorate, da gustare come semplice contorno o con il tocco di originalità di una ricetta tradizionale. Qualunque sia la scelta tra i prodotti di Oro- gel Food Service resta invariata e costante la sicurezza offerta da una filiera corta, che consente di surgelare ogni vegetale in po- chissime ore,poiché raccolto nelle vicinanze degli stabilimenti. Scegliere Orogel significa anche assicurarsi la certezza di un prodotto chenoncontieneconservantieche,unavolta rinvenuto nelle modalità adeguate, risulterà essere più fresco del fresco. Proposti in pratiche confezioni antispreco, i prodotti Orogel sono pensati per rendere sempre più semplice e agevole il lavoro degli chef e dei ristoratori, chiamati a rispondere ogni giorno alle esigenze di una clientela va- riegata ed esigente che, oggi, richiede piatti nonsologustosie invitantimaanchesalutari e nutrienti. www.orogel.it Tutto questo e molto altro ancora