Qualitaly_112

AGO. SET. 2019 13 Ristogamma Srl Via Contea 15/A 42048 Rubiera (RE) Tel. 0522/626464 Fax 0522/626868 E-mail: info@ristogamma.it - ristogamma@libero.it Sito web: www.ristogamma.it di competenza entro deter- minate distanze, possiamo garantire consegne veloci ed evadere gli ordini che ar- rivano al mattino entro sera, e quelli del pomeriggio la mattina successiva”. VIVACITÀ IMMUTATA Qualità del prodotto, ser- vizio efficiente e profes- sionalità: queste sono le caratteristiche sulle quali fa leva Ristogamma. Que- sto permette di avere an- che una clientela ‘speciale’, locali di livello medio-alto, tali da fare un percorso qualitativo parallelo con le oltre 2.000 referenze a cata- logo. A questo si aggiunge una bella schiera di agenti muniti di palmare, capaci di inviare all’istante l’ordi- ne alla sede. “L’azienda mi dà soddisfa- zione, mi piace lavorare e appagare al meglio il cliente – continua Bocchi – Molti aspetti sono derivati dall’e- sperienza, dalla conoscen- za del territorio, del canale Ho.Re.Ca. ma un grande supporto ci è stato dato, e ci viene ancora dato, dal rap- porto con la Cooperativa Italiana Catering che dura da 20 anni, siamo anche tra i soci fondatori”. Nell’anima dell’Emilia, Ri- stogamma dà lavoro a circa 30 dipendenti, compreso Carlo, il figlio del fonda- tore, che guarda al futuro dell’azienda con un’atten- zione in più, puntando su il “ventaglio della cliente- la”, dalla semplice pizzeria o trattoria, al ristorante più sofisticato. Ristogamma è una bella e intraprendente azienda, che può contare su una de- cina di camion con i rispet- tivi autisti, tutti operativi affinché il servizio verso i clienti sia sempre impec- cabile. “In azienda c’è sempre un via e vai di camion che ca- ricano il secco o il fresco e il surgelato dalle celle frigo; percorrono tutta la provin- cia di Modena, Reggio Emi- lia, Bologna e Mantova sud, così da stare entro i 50-60 km dalla sede – continua Bocchi – In questo modo, cercando di avere una tratta RISTOGAMMA L’ ECCELLENZA PER LA RISTORAZIONE un’ulteriore modernità e differenti innovazioni. Una realtà distribuita su circa 3.500 metri quadrati tra magazzino, celle frigorife- re – da fresco e surgelato – e uffici. “Diamo molta importanza alla struttura, nel 2003 ci siamo trasferiti dalla sede storica di Bastiglia, in pro- vincia di Modena, a quel- la attuale di Rubiera, nella provincia di Reggio Emilia; in più, qualche mese fa ab- biamo fatto l’inaugurazione di una cella da 540 posti pal- let – conclude il signor An- tonio – oltre a una serie di lavori e ristrutturazioni per modernizzare Ristogamma così da tenerla al passo con i tempi”. All’inizio specializzata in carni e salumi, oggi Ristogamma ha un mercato molto fiorente anche per il pesce surgelato