Qualitaly_111

MAGAZINE Poste Italiane s.p.a.- Spedizione in Abbonamento Postale- 70% - LO/MI Anno XIX n. 111 GIUGNO/LUGLIO 2019 IN CUCINA A tavola con Leonardo COVER STORY Graziano Racchelli. Il nuovo format dell’Alfione di Parma IN PROFONDITÀ Ristorazione e sostenibilità. Un binomio possibile PRIMO PIANO Ristoranti ‘plastic free’. Quali alternative? IN SALA Sigarette elettroniche. Sì o no?