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MAGAZINE APRILE/MAGGIO 2019 IN PROFONDITÀ La robotica arriva in cucina. E non solo… IN SALA I consigli per non diventare ‘cucine da incubo’ PRIMO PIANO Plastica addio. Le indicazioni per applicare la legge al ristorante IN CUCINA Tutti pazzi per i Superfood COVER STORY Mario D’Alba. L’artista pugliese della cucina Poste Italiane s.p.a.- Spedizione in Abbonamento Postale- 70% - LO/MI Anno XIX n. 110