Qualitaly_109

QI NEWS 7 FEB. MAR. 2019 È record nel 2018 per la spesa in pranzi e cene fuori casa, che sale al massi- mo storico di 85 miliardi di euro, pari al 35% del totale dei consumi alimentari degli italiani. È quanto emerge da una analisi Coldiretti su dati Censis, secondo cui quasi un italiano su quattro (22,3%) nel 2018 ha mangiato fuori casa almeno una volta a settima- na: i giovani e i laureati sono i più assidui clienti dei servizi di ristorazione, con il 33,8% che li frequenta almeno una volta a settimana, rispetto al 25,6% degli italiani tra i 35 e i 64 anni e il 6,7%degli over 65. Il requi- sito più richiesto – continua Coldiretti – è l’italianità del prodotto alimentare, indicato dal 44% degli italiani come la caratteristica più importante al momento della scelta dei cibi, mentre il 35,2% indica la tracciabilità che consente di verificare il rispetto di sicu- rezza,genuinitàesalubritàdei prodotti. 2018 da record: gli italiani hanno speso al ristorante 85 miliardi U n anno di espansione na- zionale attraverso il con- solidamento del servizio nel- le regioni del Sud Italia. Sarà anche questo il 2019 di Deli- veroo, la piattaforma leader dell’online food delivery, pre- sente in 34 città in Italia e che si prepara, adesso, adestende- re il proprio servizio con il raf- forzamento nelle regioni del Mezzogiorno. Ad oggi le città del Centro Sud dove è possi- bile ordinare pasti a domicilio con Deliveroo sono Pescara, Napoli, Bologna, Roma, Bari, Cagliari, Messina, Firenze, Pisa e Perugia. Ma adesso, dopo lo sbarco nel capoluogo par- tenopeo nel novembre 2018, Deliverooèprontaadebuttare anche in altre città chiave del Sud Italia: da Taranto a Reggio Calabria fino a Palermo, solo per citarne alcune. Un conso- lidamento del servizio a livello Deliveroo raggiunge quota 5.000 ristoranti partner e punta sul Sud Italia nazionale che nel 2019 pas- serà, spiega Matteo Sarzana, General Manager Deliveroo Italia,“non solo attraverso una maggiore diffusione nel Mez- zogiorno, ma anche da un aumento considerevole delle città raggiunte nel Centro- Nord. Deliveroo è un servizio nazionale e sarà sempre più presente nel territorio”. A con- fermareilsuccessodelservizio, anche sotto il profilo del cre- scente contributo al settore della ristorazione, è anzitutto l’aumento dei ristoranti part- ner che superanoquota 5.000, grazie a una crescita del 180% rispetto a gennaio dello scor- so anno. In aumento anche il numero dei rider che hanno scelto di collaborare con Deli- veroo:oltre6.500,+400%negli ultimi 12mesi.