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FEB. MAR. 2019 40 Qualità e sostenibilità S ituato a Collecchio nella provincia di Parma e nel cuore della Food Valley , Pomodoro 43044 si colloca tra le maggiori e moderne aziende di trasforma- zione del pomodoro operanti in Europa. Con una capacità di circa 300.000 tonnellate di materia prima fresca lavorata all’anno, Po- modoro 43044 rappresenta l’incontro vir- tuoso tra la tradizione locale – legata alla storica vocazione della Food Valley alla tra- sformazione del pomodoro – e l’innovazione derivante dalle più moderne tecnologie di produzione utilizzate. Dotato dei migliori impianti presenti sul mercato, Pomodoro 43044 dispone di 14 linee produttive che, durante la campagna di trasformazione, consentono di lavorare sino 6.000t di pomodoro fresco al giorno, Pomodoro 43044 S.r.l., leader europeo nella trasformazione del pomodoro ottenendo concentrati, polpe, cubettati, passate e sughi ricettati.Tutte le linee sono provviste di avanzati sistemi di automa- zione e controllo (Rx e Metal Detectors), consentendo di confezionare in tutta sicu- rezza i prodotti nei diversi formati richie- sti dal mercato (dai fusti e cassoni per gli scambi industriali, alle buste riempite in hot-filling ed i barattoli in banda stagnata per il Food Service, ed ancora alle bottiglie, i vasi in vetro e il TetraRecart destinati al settore Retail). Partendo dal B2B per arrivare al Retail pas- sando per il Food Service, la grande flessi- bilità di Pomodoro 43044 permette di avere produzioni standard o fortemente perso- nalizzate. Il marchio di servizio COPADOR consente all’azienda di offrire un portafoglio completo di referenze sia nel FoodService che nel Retail. La politica di Qualità e Sicurezza adottata dall’azienda, impegna Pomodoro 43044 ad operare in conformità alle norme UNI EN ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, UNI EN ISO 22005:2008, OHSAS 18001:2017, QC (Qualità Controllata),EMAS ed agli standard BRC, IFS; il tutto con l’obiettivo di protegge- re e garantire la salute dei consumatori e dei lavoratori, oltre che a tutelare la qualità dell’Ambiente. La totalità delle produzioni Pomodoro 43044 sono realizzate e certi- ficate con materia prima 100% Italiana e no OGM. Tutto ciò rende Pomodoro 43044 protagoni- sta nel mercato nazionale ed internazionale oltre che un partner ideale ed affidabile per chi utilizza e consuma pomodoro. www.pomodoro43044.it