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DIC. GEN. 2019 36 D ai pelati coltivati nelle aree vocate della Puglia alle cucine di chef e pizzaioli professionisti, per servire al cliente piatti all’insegna del pomodo- ro made in Italy. È il Doppio Concentrato da Pelati Cirio Alta Cucina , nuova refe- renza che allarga la gamma Food Service del brand premium del pomodoro italiano, pronta a fare il suo esordio sul mercato per fornire ai professionisti della ristorazione un prodotto versatile e di alta qualità. Raccolti al punto giusto di maturazione, se- lezionati e lavorati con cura da Cirio (che ha proprio in Puglia una delle sue aree produt- tive di riferimento per la gamma Alta Cu- cina), i pomodori pelati rendono il Doppio Concentrato il prodotto ideale da utilizzare in cucina per esaltare ogni pietanza,donan- dole sempre un tocco di colore unico ed un sapore doppiamente distintivo, dal classico ragù fino alle ricette più innovative. Pratico e versatile, il Doppio Concentrato da Pelati è quindi un grande alleato per i professionisti della ristorazione grazie al suo inconfondi- bile gusto intenso di pomodoro, alla texture consistente e corposa, alla resa impecca- bile e alla cottura ottimale. Disponibile in confezione da 1 kg (880 g peso netto) con apertura easy open ,facile e sicura, il Doppio Concentrato da Pelati Cirio Alta Cucina offre la qualità di un ingrediente essenziale nella cucina professionale, sia tradizionale che moderna, semplificando e valorizzando il lavoro quotidiano degli chef nella loro creatività e voglia di innovare, per soddisfare al meglio la clientela. Cirio Alta Cucina è inoltre l’unica linea di pomodoro scelta dalla Federazione Italiana Cuochi, che le ha assegnato il riconosci- mento “Approvato dalla FIC” . www.cirioaltacucina.it Cirio Alta Cucina, novità per la ristorazione Ecco il Doppio Concentrato da pelati di Puglia