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QI LIBRI 54 C he lo vogliamo ammettere o no, tutti scattiamo foto ai piatti che mangiamo, condividendoli poi su Instagram o Facebook. I più incalliti di noi si pongono anche l’obiettivo di diventare influencer e fotografi food professionisti. Che ne facciate un lavoro o una semplice di Nicole S. Young FOTOGRAFARE IL CIBO a16,80 euro di Luigi Fontana e Vittorio Fusari LA FELICITÀHA IL SAPORE DELLA SALUTE www.slowfood.it 16,57 euro U n libro edito da Slow Food Editore appena arrivato in libreria. Una bella riflessione e un invito a prenderci cura di noi, scoprendo che in questo modo possiamo far bene anche al pianeta. Il volume nasce dall’incontro tra il medico e scienziato Luigi Fontana, tra i massimi esperti internazionali nel campo della longevità, e lo chef Vittorio Fusari, da anni protagonista abitudine al food porn, questo manuale ricco di illustrazioni e consigli è il metodo giusto per imparare a scattare foto impeccabili. Perché la cucina ha i suoi segreti, ma anche la fotografia non può essere sottovalutata. A CURA DI MARIA ELENA DIPACE Q uante volte si usa l’antico motto in vino veritas? Anche Miky Degni, artista e pubblicitario, lo ha applicato al suo libro Aforismi ubriachi. Dipingo con vino perché l’inchiostro non lo reggo. Un volumetto curioso e irriverente, nato con l’obiettivo di suscitare tante domande, piuttosto che dare risposte… Molti i pensieri “fatti ad alta voce”, accompagnati da una “alcolica galleria” di quadri poiché l’autore, oltre a mettere nero su bianco idee e commenti dai toni di Miky Degni AFORISMI UBRIACHI info@trentaeditore.it 10,00 euro piccanti e provocatori, dipinge tuffando il pennello direttamente nel calice di vino. Il libro raccoglie 40 aforismi associati a opere o particolari realizzati dallo stesso Miky Degni. Diversi gli argomenti trattati o accennati, dalla politica alle donne, dall’importanza della cultura al boom dei social, senza dimenticare ovviamente il mondo della cucina! La Prefazione porta la firma dello chef stellato Claudio Sadler, un contributo importante che guarda con occhio “culinario” la società. della scena gastronomica italiana che propone ben 47 ricette. Il tutto imbastito dallo Slow Food pensiero. Una guida dunque alle nostre scelte di salute: banditi bilancia e conteggio delle calorie, Fontana racconta, senza giri di parole o formule astruse, come migliorare la nostra alimentazione, e riscoprire la gioia di cucinare e mangiare pasti sani e buoni. AGO. SET. 2018