Qualitaly_106

N el 2018 una crema vegetale UHT ha contribuito ad arricchire il por- tafoglio prodotti a marchio Qua- litaly: QualyCream è una crema vegetale non zuccherata che può essere utilizzata, in alternativa alla panna, per preparazioni di cucina e condimenti oppure, addizio- nata di zucchero, può essere montata e diventare l’ingrediente ideale per lavora- zioni di pasticceria. Si tratta, perciò di un prodotto altamente versatile che, grazie alla speciale formu- lazione e alla qualità delle materie prime impiegate, offre eccellenti prestazioni e una elevata tenuta una volta montato. Per la conservazione, inoltre, non neces- sita di ambiente refrigerato ma è suffi- ciente tenerlo, in confezione integra, in luogo fresco ed asciutto. QualyCream è caratterizzata altresì da un’ottima aromatizzazione, idonea an- che a personalizzazioni con paste o altri ingredienti aromatizzanti. La confezione è un vassoio da 12 litri, con- tenente 12 Tetrabriks da 1 litro. Invece, per la preparazione di fritture leg- gere e fragranti, l’Olio di semi di Girasole Alto Oleico, sempre a marchio Qualitaly, è il prodotto ideale. Caratterizzato da un alto punto di fumo (>230°C), presenta una elevata stabilità alle temperature di frittura e maggiore resistenza all’ossi- dazione e alla degradazione degli acidi grassi durante la cottura rispetto ad un normale olio di girasole. L’Olio di semi di Girasole Alto Oleico è inoltre ricco di gras- si monoinsaturi e mantiene una fluidità costante. La confezione è una comoda tanica da 10 litri. www.unigra.it Qualità prima di tutto Unigrà, un fornitore di grande competenza in grado di realizzare due prodotti a marchio Qualitaly dalle caratteristiche davvero esclusive 43 AGO. SET. 2018