Qualitaly_106

AGO. SET. 2018 12 QI SOCI Passione, esperienza e innovazione Con oltre 7000 prodotti e 500 fornitori da 50 anni Siqur Spa è in grado di servire con gusto la ristorazione di qualità DI MARIA ELENA DIPACE N ata nel 1958, Si- qur è una grande azienda a condu- zione famigliare, una strut- tura efficiente e dinamica dove la componente uma- na è vista ancora come un patrimonio insostituibile. Da qualche anno l’atten- zione è stata rivolta anche al mondo dell’ospitalità e della ristorazione con pro- getti mirati alla qualità e all’innovazione delle pro- poste. Ce ne parla Nicola Levorato, presidente di Si- qur Spa. Come nasce e come si svi- luppa l’azienda nel tem- po? La nostra è una storia che comincia molto lontano nel tempo. Siamo nel 1958 quando i miei genitori, Lino Levorato e Luisa Ma- niero, fondano l’azienda di famiglia. Nel 1983 la socie- tà si trasferisce nella nuo- va e prestigiosa sede di Ca- priccio di Vigonza e viene costituita la Lino Levorato Srl.Nel 1990 ioemio fratel- lo Lucio siamo subentrati alla conduzione dell’a- zienda specializzandoci nel catering all’ingrosso, e nel 2001 abbiamo fondato la Siqur Spa. In che modo è cambiato il vostro modo di lavorare? Certamente negli ultimi anni la nostra categoria, grazie anche all’innovazio- ne tecnologica,ha fattopas- si da giganti. Ma la forza di Siqur risiede nei valori che ci hanno trasmesso i nostri genitori, valori che io e mio fratello condividiamo ap- pieno. In aggiunta, riversia- mo le migliori energie nella nostra azienda riuscendo così ad essere fortemente competitivi sul mercato, sia per i prezzi, sia per i servizi. Nicola Levorato