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47 Novembre 2021 ELEGANTI VETRINE REFRIGERANTI Pentagram è un sistema di arredamento che integra alla perfezione vetrine refrigerate per gelateria, pasticceria e gastrono- mia, banchi bar ed elementi di arredo, perfetti per creare layout espositivi contemporanei. Pen- tagram nasce dall’incontro tra l’esperienza e la qualità di ISA e la visione del maestro del desi- gn italiano Antonio Citterio, che riscrive le regole dell’eleganza e dell’armonia tra diversi elementi. Qualità, materiali e performan- ce di alto livello con la massima attenzione alla sostenibilità am- bientaleeal risparmioenergetico. www.isaitaly.com LA STORIA DEL CAFFÈ ATTRAVERSO IL DESIGN La Pavoni ha presentato Diamantina, ripresa dall’originale disegno di Enzo Mari e Bruno Mu- nari. La macchina si contraddistin- gue per elementi geometrici e mo- dulari, dorati e cromati, perfettaper l’uso domestico con prestazioni da bar. Altre novità sono il restyling di Cellini e Botticelli, tra i prodot- ti più rappresentativi dell’innova- zione tecnologicadi LaPavoni degli ultimi anni e il macinacaffè Cilin- dro. Occhi puntati anche sui mo- delli professionali Bar T automati- ca, disegnato in collaborazione con blank design studio, macchina da bar disponibile con due e tre grup- pi di erogazione, dotata di dosatu- ra volumetrica programmabile, co- mando erogazione digitale amem- branaemicroprocessore, pulsantie- ra con 4 selezioni dose caffè e tasto per erogazione continua e stop. www.lapavoni.com UN DRINK IN POCHE MOSSE CocktailMachinepermet- teachiunquediprepararecocktail di qualità in pochi secondi, sem- plicemente con un click. Oltre 90 ricette già disponibili e un’illimi- tata possibilità di crearne di nuo- ve. L’utilizzo di Prime Mix, una linea di prodotti premium pre- miscelati sviluppati dall’azienda, garantisce la qualità costante ed elevata dei drink. L’App proprie- taria e il sistema IOT permettono di gestire tutto inmaniera sempli- ce e intuitiva, anche da remoto. www.cocktailmachine.com PER VALORIZZARE L’HAUTE PÂTISSERIE Epta ha presentato Vi- sualis Pastry, vetrina refrigerata a marchio Eurocryor dal desi- gn e modello registrati. Si trat- ta di una soluzione in grado di coniugare visibilità e valorizza- zione delle specialità di haute pâtisserie, riduzione dei consu- mi e massimo comfort degli ad- detti, affinché mantengano una postura corretta, chinandosi al massimo di 45° sul banco. Tra i fattori chiave di Visualis spicca anche il piano espositivo rialza- to e gli scorrevoli posteriori in vetro, a favore di una conserva- zione eccellente dei prodotti e un risparmio energetico del 10% ri- spetto alle soluzioni tradizionali. www.eptarefrigeration.com/en