| Copertina | 1 |
| L'Editoriale | 6 |
| Il Punto | 8 |
| Sommario | 10 |
| IN PRIMO PIANO | 12 |
| Osservatorio Host per Mixer | 12 |
| PUBBLICO ESERCIZIO | 18 |
| Social Marketing | 18 |
| Pillole di caffè | 24 |
| Tendenze | 26 |
| Analisi | 30 |
| Normative | 32 |
| Surgelati | 36 |
| Colazionando | 38 |
| MixInnovation | 42 |
| RISTORAZIONE | 44 |
| Ecologia | 44 |
| Cucina estera | 48 |
| Analisi | 54 |
| MIXABILITY | 56 |
| Trend | 56 |
| Personaggi | 62 |
| History Cocktail | 68 |
| DALLE AZIENDE | 67 |
| Premio Strega Mixology | 67 |
| Délifrance | 80 |
| Natfood | 106 |
| Costa Group | 107 |
| Almaverde Bio - Sirea | 108 |
| Rational | 109 |
| DOSSIER ACQUA | 70 |
| Mercato | 70 |
| Naturale, frizzante e... | 74 |
| Novità da MixerPlanet | 79 |
| LA PROFESSIONE | 84 |
| Marketing & Comunicazione | 84 |
| Giochi al bar | 88 |
| Global Coffee | 93 |
| Marketing & Management | 94 |
| Il Sommelier | 96 |
| Il Commercialista | 98 |
| Formazione | 100 |
| INEI – Istituto Nazionale Espresso Italiano | 92 |
| Eventi - Novità | 102 |
| FIPE - Formazione manageriale | 104 |
| AZIENDE | 110 |
| Aziende - Keglevich | 110 |
| FIPE | 112 |