| Copertina | 1 |
| L'Editoriale | 4 |
| Il Punto | 6 |
| Sommario | 8 |
| IN PRIMO PIANO | 10 |
| Cover story | 10 |
| Immigrazione | 14 |
| Ristorazione | 16 |
| Mixability | 22 |
| Storie | 26 |
| PUBBLICO ESERCIZIO | 28 |
| Osservatorio Host per Mixer | 28 |
| Fipe - Confcommercio | 34 |
| Vino | 38 |
| Estero | 40 |
| Gelati | 42 |
| RISTORAZIONE | 46 |
| Cucina estera | 46 |
| MixInnovation | 52 |
| MIXABILITY | 54 |
| Trend | 54 |
| Personaggi | 60 |
| History Cocktail | 66 |
| DOSSIER SUCCHI/BIBITE | 68 |
| Mercato | 68 |
| Salute | 72 |
| INEI | 76 |
| DALLE AZIENDE | 77 |
| Ticket Gemeaz | 77 |
| Premio Strega Mixology | 95 |
| Natfood | 100 |
| Rational | 103 |
| AZIENDE | 78 |
| Aziende - Heineken | 78 |
| Aziende - Illycaffè e Gruppo Cimbali | 80 |
| Novità | 82 |
| LA PROFESSIONE | 84 |
| Il Commercialista | 84 |
| Marketing & Comunicazione | 86 |
| Giochi al bar | 90 |
| Global Coffee | 93 |
| Marketing & Management | 94 |
| Il Sommelier | 96 |
| Formazione | 98 |
| INEI | 92 |
| FIPE | 104 |