| Copertina | 1 |
| L'Editoriale | 4 |
| Il Punto | 6 |
| Sommario | 8 |
| IN PRIMO PIANO | 10 |
| Trend da Belgrado | 10 |
| PUBBLICO ESERCIZIO | 14 |
| Food delivery | 14 |
| Tendenze | 18 |
| Spreco alimentare | 22 |
| Normative | 26 |
| Osservatorio Host per Mixer | 32 |
| DOSSIER | 38 |
| Bollicine | 38 |
| Curiosità | 42 |
| Spumanti e Champagne | 44 |
| RISTORAZIONE | 48 |
| Chef Ana Ros | 48 |
| Cucina etnica | 54 |
| MIXABILITY | 58 |
| Inchiesta | 58 |
| Birra | 60 |
| MixInnovation | 64 |
| Bartender | 66 |
| History Cocktail | 72 |
| Eventi | 76 |
| DALLE AZIENDE | 73 |
| Nonino – Distillati | 28 |
| Rossi d’Asiago | 73 |
| Mixer per Senxup | 74 |
| Manuel Caffè | 90 |
| Costa Group | 92 |
| Rancilio Group | 94 |
| LA PROFESSIONE | 78 |
| Il Sommelier | 78 |
| Global Coffee | 81 |
| Il Commercialista | 82 |
| Giochi al bar | 84 |
| Marketing & Management | 86 |
| Formazione | 88 |
| INEI | 80 |