2018 – Anno del Cibo Italiano: Bottura e Bowermann nel Comitato scientifico

Ci sono anche i nomi di due top chef nella lista dei 12 esperti che compongono il Comitato scientifico di coordinamento delle iniziative programmate per celebrare il 2018 – Anno del Cibo Italiano, voluto dal ministro dei Beni Culturali Dario Franceschini.

Si tratta di Massimo Bottura e Cristina Bowermann, che andranno ad affiancare altri 10 professionisti, tra cui si segnalano personalità vicine al mondo dell’enogastronomia come Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, e il patron di Eataly, Oscar Farinetti.