bevande
23 Luglio 2016C'è anche la pizza tra i protagonisti della IX edizione del Teatro del Fuoco International Firedancing Festival, in programma il 29 e 30 luglio presso Villa Filippina a Palermo. La sezione food dell'evento, soprannominata Teatro del Fuoco & Food, accende ogni anno la curiosità e la golosità di turisti e foodlover, attraverso tour gastronomici dedicati e piatti creati ad hoc da rinomati chef del territorio.Nelle precedenti edizioni si sono alternati: Gigi Mangia con le sue Tagliatelle Teatro del Fuoco, il ristorante Il Filippino di Lipari (ME) con il Risotto Vulcanico, Peppe Giuffrè, ideatore delle Busiate all’Aglio e Domenico Privitera, presidente dei cuochi siciliani e titolare del ristorante Pane Olio e Sale di Mascalucia (CT) con il Risotto Teatro del Fuoco. Quest’anno sarà l’estro creativo dello chef Salvatore Chiappara e del pizzaiolo Giovanni Lavandera del ristorante è cotta di Palermo a interpretare la pizza Teatro del Fuoco.
La pizza è, infatti, un piatto antico e moderno, locale e globale, che ben racconta l’Italia, il Sud, le isole e infinite storie senza rifugiarsi sterilmente nel passato, bensì reiventandosi costantemente attraverso ricette inaspettate che talvolta guardano perfino all’alta cucina. La pizza è anche identità: ognuno ha la sua preferita per ingredienti, lievitazione e cottura, ma ciò anzichè dividere, unisce nel piacere della tavola, commensali di tutte le epoche, latitudini e culture.
La Pizza Teatro del Fuoco è un omaggio alla Sicilia e al Mediterraneo: impasto senza lievito, pomodorini ciliegino, mozzarella; aggiunti a crudo ci sono carote, songino, zucchine genovesi marinate nel peperoncino, zenzero e pomodoro secco. La Pizza Teatro del Fuoco si può gustare da giovedì 14 luglio, mentre lo show del Teatro del Fuoco, pluripremiato e unico al mondo (non per niente secondo la rivista Forbes è uno dei 12 festival internazionali per cui vale la pena viaggiare) è in programma il 29 e 30 luglio a Villa Filippina: i biglietti sono disponibili su www.circuitoboxofficesicilia.it
Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:
Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!
POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE
24/04/2024
Si chiama InterStellar il cocktail realizzato da Riccardo Campagna, drinksetter di Anthology by Mavolo, per celebrare il ventesimo scudetto dell'Inter. Si tratta di un drink basato su un mix di...
24/04/2024
Sono aperte le iscrizioni per Road to Las Isletas, la nuova edizione della Sustainable Cocktail Challenge organizzata da Flor de Caña Rum che punta a promuovere la mixology sostenibile nella...
24/04/2024
Sarà il pastry chef Tommaso Foglia a inaugurare, lunedì prossimo 29 aprile alle ore 15:00, il ciclo di appuntamenti di Foodart Collection - Il Menù del Futuro. Il progetto...
24/04/2024
Una vera e propria un'esperienza multisensoriale, con un fitto programma di masterclass e mixology experience. E' quanto porta a Roma Bar Show 2024 (dal 13 al 14 maggio) Rossi...
I NOSTRI PORTALI
Quine srl
Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità
Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157
©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy