cocktail
23 Aprile 2018Mandorle, fichi, more di gelso. E poi carrube, pistacchi e fichi d’india. Prodotti generalmente ancora inusuali tra i barman. Che però si stanno diffondendo tra i cocktail bar di ricerca. E che diventeranno sempre più comuni. Ecco alcune ricette suggerite dagli esperti.
SANDALIA MULE di Dario Olmeo
Un cocktail semplice, ma allo stesso tempo di grande appeal, fresco, dissetante ed equilibrato. Sandalia era l’antico nome della Sardegna.
Tecnica: Build
Bicchiere: Tumbler
Ingredienti:
INDI’S MONKEY SOUR di Adriana Bosco
Tecnica: Dry Shake e Shake & Strain
Bicchiere: Coppetta
Ingredienti:
SAN VITTORE di Nicola Scarnera
Tecnica: Stir and Strain
Bicchiere: Tumbler basso
Ingredienti:
IL BOSCO E LA STREGA di Filippo Sisti
Tecnica: Shake and Strain
Ingredienti:
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