Iginio Massari The Sweetman, torta al cioccolato con crema al cocco

Iginio Massari The Sweetman, torta al cioccolato con crema al cocco


Torta al cioccolato ripiena di crema al cocco

Ingredienti:

230 g di farina
150 g di zucchero
140 g di burro
60 g di tuorli
90 g di albumi
30 g di cacao
90 g di latte
1 bustina di lievito per dolci

per la crema
150 g di cocco disidratato
100 g di zucchero a velo
70 g di panna fresca liquida
1 albume

Iginio Massari The Sweetman

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