Humberto Marques e il curioso shaker a manovella

Humberto Marques e il curioso shaker a manovella

Il mondo della miscelazione oggi più che mai è ricco di tantissime nuove attrezzature, svariate tipologie di bicchieri e, neanche a dirlo, innumerevoli prodotti alcolici e non.
L’innovazione più accattivante però è quella che arriva dal passato. E’ proprio il caso di Humberto Marques, bartender da oltre 20 anni e proprietario del Curfew a Copenahgen, che grazie alla sua passione per gli accessori bar vintage ha trovato una vera chicca che oggi espone nel suo locale attirando l’attenzione dei clienti.
L’oggetto in questione è un antico macchinario miscelatore di inizio 1900, un vero e proprio shaker che funziona con una manovella da girare. Trovato in un negozio vintage in Spagna, oggi questo prezioso pezzo fa parte della collezione di Humberto che lo utilizza al suo Curfew per miscelare Negroni in grandi quantità: dalle 4 alle 8 once.

Articoli correlati

Giulio Cocchi torna con i suoi vermouth e vini aromatizzati al Salon du Chocolat di Milano (MiCo – Portello) dal 15 al 18 febbraio...

My Spirits si è fatto in 3: Roma, Bologna e Milano. “Tre scenari diversi nei quali abbiamo cercato di individuare location capaci di enfatizzare...

Un cocktail, un bell’aperitivo all’ora di pranzo o a fine giornata in compagnia di amici: cosa c’è di più rilassante, autentico e spontaneo. Un locale...

In attesa della gallery di gennaio, salutiamo il 2017 con la rassegna delle immagini scelte dalla redazione di Mixer Planet come le più belle...

Nuova puntata di Cocktail Art, la rubrica di Mixer Planet che ogni mese propone una selezione delle più belle immagini pubblicate sull'omonimo gruppo Facebook...
video

Il nuovo video tutorial di Mixer Planet è dedicato al Mai Tai. “Questo cocktail è stato ideato probabilmente nel 1944 al Trader Bic’s, un...

Sembrerebbe quasi di essere tornati indietro di circa un secolo, precisamente nel 1931, quando Tommaso Marinetti, nel pieno del Futurismo, lanciò il Manifesto della...

I brindisi di Natale e Capodanno? Perché non festeggiare con un cocktail speciale per allietare le festività e celebrare i momenti con i propri...