Buongusto da Vittorio: i fratelli Cerea in cattedra all’Excelsior Hotel Gallia

Buongusto da Vittorio: i fratelli Cerea in cattedra all’Excelsior Hotel Gallia

I fratelli Cerea

Metti tutti l’esperienza tristellata dei fratelli Cerea, titolari e chef del celeberrimo ristorante Da Vittorio a Brusaporto (BG), e l’eleganza di uno dei classici dell’ospitalità milanese, l’Excelsior Hotel Gallia. Il risultato non può che essere perfetto: ecco gli ingredienti della Scuola di cucina Buongusto da Vittorio, che fino a maggio animerà la cucina e la tavola della Wine Cellar, l’esclusiva cantina del Gallia. Il calendario 2017 è ricchissimo e propone i grandi classici della cucina italiana per arrivare lontano, fino alla preparazione del sushi e di un estivo ma raffinato picnic.

e-buongiorno-da-vittorio-la-cucina

Le lezioni, che si svolgono alle 17.30, sono riservate a massimo 12 partecipanti. Ecco le date e i temi: 17 gennaio I primi, grandi classici rivisitati da Vittorio; 24 gennaio La cucina di casa; 31 gennaio La cucina partenopea dei Lebano (i fratelli executive chef del ristorante La Terrazza dell Gallia); 7 febbraio Gli arrosti; 15 febbraio Risotti che passione; 21 febbraio I lievitati ; 14 marzo Il pesce azzurro; 21 marzo I dolci di fine pasto; 28 marzo I Primi d’amare; 4 aprile Il sushi; 11 aprile La cucina dell’orto; 9 maggio Gli antipasti; 16 maggio I profumi d’estate; 23 maggio Il Pic-nic da spiaggia. Il costo di una singola lezione è di 100 euro, 180 euro con la cena a seguire. Un eventuale accompagnatore può unirsi alla cena al prezzo di 80 euro.

Articoli correlati

Dal 21 febbraio fino al 6 aprile torna “TheFork Festival”, evento web organizzato da TheFork, sito e applicazione per iOs e Android che consente...

Dal 9 al 12 febbraio Milano di fa dolce. Dopo la prima edizione del 2016, chiusa con un record di 19.500 presenze in tre...

Di anno in anno, Live Wine - il Salone Internazionale del Vino Artigianale - raccoglie un numero sempre crescente di consensi e "fan". Per...

Milano è pronta ad accogliere il più importante evento al mondo dedicato al cioccolato e alle sue eccellenze. Il Salon du Chocolat ritorna a...

Illycaffè, l’azienda triestina leader nel segmento del caffè di alta qualità, conferma l’apertura in via Montenapoleone del suo secondo flagship store milanese.Con l’inaugurazione, prevista...

Starbucks va alla conquista di Milano. La nota catena di bar accompagnerà l’apertura del suo primo locale italiano, prevista nel capoluogo lombardo per settembre,...

Week&Food, la nuova settimana del food & beverage di qualità, è ormai sul nastro di partenza, pronta ad animare - sotto il cappello Milano...
Beppe Sala

Milano "deve diventare capitale del food, come lo è già della moda e del design, soprattutto dopo Expo 2015". E' l'obiettivo del sindaco di...