Qualitaly_115

magazine Poste Italiane s.p.a.- Spedizione in Abbonamento Postale- 70% - LO/MI Anno XX n. 115 FEBBRAIO/MARZO 2020 IN SALA PRIMO PIANO IN TAVOLA Il cliente? Impariamo a leggere il suo pensiero Psicosi Coronavirus. Al ristorante rassicuriamo il cliente Wine Pairing. L’arte di associare il vino ai piatti COVER STORY Daniele Santovito. La (mia) versione di cucina colta