Qualitaly_107

MAGAZINE OTTOBRE/NOVEMBRE 2018 IN TAVOLA Salame. Un prodotto italiano che vale 8 miliardi di euro IN DISPENSA Frodi alimentari: NAS e Polizia Annonaria insieme per la tutela del consumatore PRIMO PIANO Un buon caffè non è più un optional IN PROFONDITÀ Chiusure domenicali dei centri commerciali. Fatturati a rischio per il nostro settore COVER STORY Chef Siro. Un team affiatato sui tetti di Milano Poste Italiane s.p.a.- Spedizione in Abbonamento Postale- 70% - LO/MI Anno XVIII n. 107