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DIC. GEN. 2018

È

imminente il ricono-

scimento dell’Igp per il

cioccolato di Modica da

Bruxelles. Il celebre prodotto

tipico dell’angolo più orien-

tale della Sicilia -spiega il Sole

24 Ore -diventa un disciplina-

re di produzione riconosciuto

e tutelato. “Il riconoscimento

ci permetterà di impedire mi-

stificazioni di un prodotto così

antico, di cui abbiamo il know

howda tre secoli – commenta

Salvatore Peluso, presidente

del consorziodel cioccolatodi

Modica -. Servirà a difendere i

posti di lavoro, la nostra storia

M

arca è il Salone ita-

liano di riferimen-

to per le Insegne,

i produttori e i distributori

italiani, l’unico interamente

dedicato alla marca com-

merciale che, nei due gior-

ni di apertura (17 e 18 gen-

naio 2018), offre workshop

e convegni specialistici sui

temi di maggiore attualità

nel settore.

È del

2,6% la crescita delle

vendite

, nel periodo da gen-

naio ad agosto di quest’anno,

della MDD nel settore del Lar-

go Consumo Confezionato.

Si conferma, poi, la quota di

e a dare un futuro ai nostri ra-

gazzi”.

Il consorzio conta 23produtto-

ri, che realizzano ogni anno 12

milioni di barrette, per un fattu-

rato di circa 22 milioni di euro.

Aiqualiseneaggiungeun’altra

ventina–piùpiccoli–sparsiper

il territorio e non associati. L’ex-

port su questo prodotto pesa

per circa il 10%. Soprattutto

Germania, Stati Uniti, Giappo-

ne. Ma “anche la Russia sta ini-

ziandoadapprezzare il prodot-

to e qualche collega ha chiuso

contratti conArabia Saudita ed

Emirati”, spiega Peluso.

Arriva l’Igp del cioccolato

di Modica: imminente il via libera

di Bruxelles

CIC ti aspetta a Marca!

mercato (18,6%) dello stesso

periodo dello scorso anno,

a fronte però di una contra-

zione dello 0,6% (19% il dato

complessivo) della pressio-

ne promozionale, sempre

in relazione allo stesso arco

di tempo. Migliora, infine, il

segmento

Premium con un

+11,5%.

A fare da specchio

al buon andamento del mer-

cato è

Marca by Bologna-

Fiere,

a

Bologna il 17 e 18

gennaio 2018

, con una cre-

scita degli espositori e delle

Insegne.

Anche CIC quest’anno par-

teciperà alla manifestazio-

ne portando i suoi prodotti

a marchio Qualitaly, Tavola

Viva, Il Gelo, La Carne, La

Carta, Utility e Friggi Qua-

litaly.

Una scelta importante, la

nostra, che si colloca in un

momento in cui la Coope-

rativa sta cercando di im-

plementare i fornitori per

poter produrre sempre più

prodotti a marchio con la

garanzia di offrire all’eser-

cente una gamma sempre

più completa e dalla qualità

ineccepibile.

Vi aspettiamo allora al PAD/

HALL 36 STAND F11